Sucre liquide saccharose 67 BRIX

Notre sucre liquide est fabriqué à partir du sirop décoloré issu de la raffinerie de sucre, après déminéralisation, polishing sur charbon actif, pasteurisation, filtration stérilisante et concentration, Notre sucre liquide saccharose présente l’avantage d’être un produit stable, prêt à l’emploi et facile à mettre en œuvre.

UtilisationsIdéal pour l’industrie agro-alimentaire tel que: les boissons, les produits laitiers, les confiseries, pâtisserie industrielle, les crèmes glacées, les sorbets…

Qualité

Rentabilité

Un sucre plus pur (ICUMSA 35 maximum) Un sucre pasteurisé Une conservation prolongée Pouvoir sucrant supérieur BOISSONS - BISCUITS - PATISSERIE INDUSTRIELLE – CONFISERIE-CREMES GLACEES Meilleur maintien du moelleux Meilleure conservation des pains et gâteaux frais Idéal pour les bonbons, caramels ou biscuits et gâteaux dorés (Belle coloration en chauffe) Texturant idéal pour les crèmes glacées (Meilleure incorporation)

Pas de manutention Mise en œuvre simplifiée Espace de stockage réduit Emballage optimisé Eau osmosée incluse

ConditionnementEn vrac dans des camions citernes en inox d’une capacité de 20 et 21 m3.

Conditions de stockage et durée de vie Le sucre liquide saccharose est stocké dans des cuves en inox stériles,  verticales, fond conique, calorifugées avec une capacité de 300 m3. Température de stockage: Min 15°C – Max 25°C. Durée de stockage: 01 mois.

CertificationsNotre sucre blanc raffiné répond aux normes CEE N°2 et certifié ISO 22 000 version 2018, ISO 9001 version 2015, ISO 45 001 version 2018, FSSC 22 000 V5.1 , et la certification Halal