الدهون النباتية:السمن 38/40

تتيح خبرة سيفيتال وبنيتها التحتية تقديم دهون نباتية مخصصة تلبي جميع متطلبات الجودة والموثوقية التي يطلبها المحترفون. السمن عبارة عن خليط يتكون حصريًا من زيوت نباتية بنسبة 100٪ وفقًا لوصفة محددة جيدًا.

المكوّنات
دهون نباتية غير مهدرجة 100٪ (نخيل / لين ستيارين)، إضافات غذائية: بوتيل ثالثي هيدرو كينيون TBHQ (SlN319)؛ الحد الأقصى لاستخدام TBHQ هو 75 جزء في المليون.

الاستخدامات
الدهن النباتي 38/40 الذي تنتجه سيفيتال مخصص لصناعة البسكويت ، الرقائق والمخابز. تم تطوير صيغتين للمصنعين، من خلال العمل على S.F.C:

38/40 ناعم: مثالي لصانعي البسكويت

38/40 صلب : مثالي للرقائق

التعليب
يتم تعبئة الدهون 38/40 في صناديق 20 كجم، مع كيس من البوليبروبيلين، يتم حقن المنتج تلقائيًا، ونقله على الناقلات إلى علبة الكرتون الأوتوماتيكية، ثم يتم نقل الصناديق في منصات نقالة أوتوماتيكية.

شروط التخزين ومدة الصلاحية

شروط التخزين الموصى بها: يحفظ في مكان بارد (درجة حرارة بين 15 و 25 درجة مئوية). احمي المنتج من الضوء في مكان نظيف وجاف.

تاريخ الاستخدام الأمثل (DLUO): بعد 12 شهرًا من تاريخ التصنيع.

طريقة التوزيع
يتم التوزيع (النقل) بواسطة شاحنات نظيفة مغطاة إلى مراكز التسليم الإقليمية (CLR) للفترة من: 1 نوفمبر إلى 15 مايو. إذا كانت درجة الحرارة الخارجية قريبة من نقطة انصهار المنتج، أي أعلى من 30 درجة مئوية؛ يجب أن يتم التوزيع بواسطة خلايا مبردة مع تقديم طلب عدم التقيد. يتم التوزيع أو النقل البارد بواسطة خلايا مبردة خاصة خلال الفترة من 15 مايو إلى 1 نوفمبر.

الشهادات
الدهون النباتية لدينا حاصلة على شهادة ISO 22000 الإصدار 2018 و ISO 9001 الإصدار 2015 و ISO 45001 الإصدار 2018 و FSSC 22000 V5.1.